М'ясо по-французьки - незмінно смачна страва, яка ніколи не набридає.

Я цю страву зазвичай чередую на свята із запеченим курячим філе під сиром (що поробиш, що у нашій сім'ї за 1,5 місяці 3 Дня народження, два Різдва та Новий Рік). Але останнім часом роблю саме це м'ясо. До-речі, воно дуже подобається моїй доці Ліночці, що для мене найвагоміший аргумент, адже нагодувати це дєцко - справа не з легких. :))

М'ясо по-французьки

М'ясо биток свинячий відбиваємо стільки, скільки потрібно буде аби щільно покрити деко. Нарізуємо цибулю півкільцями. Беремо деко і змащуємо його маслом. Викладаємо щільно цибулю. Зверху тісно викладаємо відбиті битки. Потім солимо та перчимо за смаком, але потрібно враховувати наскільки солоний у вас майонез. Іще нюанс - гарну справу тут робить свіжо змелений перець, і не лише тут, а й у інших стравах. Далі на м'ясо натираємо твердий сир на бурякову тертку і змащуємо його майонезом, або просто покриваємо сіткою майонезу. І запікаємо при 180 С приблизно хвилин 40. Подавати краще теплим.